随着我们正常的生活水平的逐步的提升，牛肉的消费量也是逐渐增加，给养牛产业带来了新的活力。目前，很多返乡创业者也将养牛视为首先目标之一，那么现在养什么样的牛品种最好？以下几个品种可能适合你。

  随着我们正常的生活水平的逐步的提升，牛肉的消费量也是逐渐增加，给养牛产业带来了新的活力。目前，很多返乡创业者也将养牛视为首先目标之一，那么现在养什么样的牛品种最好？以下几个品种可能适合你。

  西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉、乳、役兼用品种之一。产奶性能要优于一般肉牛品种，更适合作为母本进行繁殖，产肉性能同样不比专门化肉牛品种差，一般屠宰率可达55%-60%。而且西门塔尔牛适应性极强，耐粗放管理。

  利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应能力强，耐粗饲，适于放牧，补偿生长力强，饲料利用率高等特点。利木赞牛前期长势较快，通常用于短期育肥，适于在1200斤左右进行出栏。目前在我国陕西地区、甘肃地区、山西地区均有养殖分布。

  安格斯牛属于小型早熟肉牛品种，其优点是抗寒能力强，适应性广，耐粗饲，肉用性能好等。安格斯牛的养殖优势很明显，放牧和舍饲均可，但是母牛的胆子比较小，很容易受到惊吓，因此在野外放牧时要注意最优选择比较安静的环境让它们自由采食。

  我国引入夏洛莱种公牛与本地母黄牛杂交，杂交一代的优势很明显，体格较大，性情温顺，容易管理，前期的生长速度比较快。主要优点就是生长发育快、产肉量多、适应能力强、性情温顺，而且夏洛莱牛的耐寒耐热性较好，能够使用放牧的养殖模式，觅食能力强。

  皮埃蒙特牛为肉乳兼用品种，是国际公认的终端父本，已被世界20多个国家引进，用于杂交改良，而且是生长速度为肉牛品种之首。皮埃蒙特牛的产肉率和瘦肉率都很高，脂肪含量低，肉质细嫩，口感很好，很受消费者的欢迎。

  菏泽地区是我国鲁西黄牛集中产地，它体大力壮，肉质良好，皮质好，耐粗饲，易管理。而且鲁西黄牛产肉率高，且皮薄肉细，脂肉兼层，分布均匀，像大理石的花纹，有“五花三层肉”之说，在牛肉市场上供不应求。

  总的来说，品质优良的牛种还是有很多的，但大家在选种的时候别盲目，要结合自己实际的养殖条件来选择适宜养殖的品种。

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